酒禁酒令

2021-12-09

　　酒禁

　　古代酒禁，約有四類，一，為強國而禁。儀狄作酒，禹飲而甘之曰：后世必有酒亡國者。周公戒之曰：“群飲，汝勿佚，執拘以歸周，予其殺而禹惡旨酒�！敝芄�頒誥，嚴厲禁酒，唯恐民眾敗德傷性，損害元氣，此為強國而禁酒。第二，為節約谷物而禁。釀酒需要大量谷物，東晉之時，一郡禁酒一年，就省米百萬斛。(《晉書》卷九十一)劉備在益州任官時，曾因天旱而禁酒。(《三國志》卷三十八《簡雍傳》)節約谷物，歷代禁酒，一般在災荒之年實施俱多，史籍累見不鮮，但均為短期。因嗜酒自古成習，長期禁之，斷難實行。第三為專賣而禁�！稘h書·武帝傳》韋唁注云：“禁民酒釀，獨官酒置，如道路投木為權，獨取利也�！彼拼朔钦娼�酒，乃官府獨自釀賣，以獲其利，獨占專利，可謂假禁。此前之禁，為民而禁;然武帝之禁，為利而禁，兩者涇渭分明。后來，兩晉時朝廷實行的權酤，與漢武帝的酒釀專賣制度同為一丘之貉�？梢�，飲酒日盛，習俗日普，制度隨機應變，官利本位優先，古今皆然，又豈獨酒俗為然歟?但民好飲酒，禁之不絕，史籍昭然。第四，因酗酒肇事而禁。北魏文成帝太安四年，農民豐收后酗酒鬧事，文成帝為此下令禁酒，詔令明言：“釀、沽飲皆斬之�！�(《魏書》卷一百一十一《刑罰志》)實則民禁官不禁，明禁暗難禁。(摘自黃現璠著《古書解讀初探》，廣西師范大學出版社,2004年7月第1版)

　　酒令

　　“杯小乾坤大，壺中日月長”，無論怎樣，人在社會生活中都要直接或間接地與酒搭上關系。這種關系的物化表現就是酒趣。酒趣富于酒令之中，酒令則純是以文化入酒的，是酒文化中的文化精粹。

　　早在兩千多年前的春秋戰國時代，酒令就在黃河流域的宴席上出現了。酒令分俗令和雅令。猜拳是俗令的代表，雅令即文字令，通常是在具有較豐富文化知識的人士間流行。白居易曰：“閑徵雅令窮經吏，醉聽新吟勝管弦�！闭J為酒宴中的雅令要比樂曲佐酒更有意趣。文字令又包括字詞令、謎語令、籌令等。

　　酒令游戲

　　酒令是酒與游戲的結合物。比如春秋戰國時期的投壺游戲，秦漢之間的“即席唱和”等都是一種酒令。但是游戲的發展成了一種帶有強制性與結束性的游戲后，就成了既輕松又嚴肅的—種文化現象了。西漢時呂后曾大宴群臣，令劉章為監酒令、劉章請以軍令行酒令，席間，呂氏族人有逃席者，被劉章揮劍砍頭，為喝酒游戲而戲掉了腦袋這也許就是戲中之戲了。此即為“酒令如軍令”的由來。唐宋是中國古代會玩的朝代，酒令當然也豐富多彩。白居易便有“籌插紅螺碗，觥飛白玉卮”之詠。酒令在明清兩代更步上層樓，發展到了五花八門、琳瑯滿目。清代俞敦培將酒令分為四類：占令、雅令，通令、籌令、籌令是酒令中的重頭戲。

　　紅樓夢中就有很多的酒令。